قم بتنزيل وصفة PDF انقر بزر الماوس الأيمن لحفظ PDF على سطح المكتب. إرشادات حول تنزيل ملفات PDF. |
1 قشرة فطيرة غير مخبوزة (وصفة) كراثان متوسطان ، أبيض وأخضر فاتح ، فقط 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطّع على الوسط 1 نصف كوب من جبنة جروير (6 أونصة) 6 بيضات 1 كوب ونصف ونصف ملعقة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل 2 شرطات جوزة الطيب 1 اندفاعة حريف
الخطوة 1: إعداد عجين قشرة فطيرة وفقا لتعليمات الوصفة ، وترك السكر لأن هذه وصفة لذيذة. الخطوة 2: اضغط عليه في طبق دائري بحجم 8-9 بوصة ، وشكل الحواف وفقًا لرغبتك. الخطوة 3: اخبز القشرة 5 دقائق على 375 درجة فهرنهايت. قم بإزالة القشرة من الفرن وخز القاع والجوانب بنصائح الشوكة. العودة إلى الفرن ويخبز 5 دقائق أخرى. إزالة وتوضع جانبا.
الخطوة 4: قطع الجزء الأخضر الداكن وجذور قبالة الكراث وتجاهل. قطع الجزء المتبقي في نصف بالطول ، ثم كل جزء في النصف بالطول مرة أخرى. يقطع ويغسل الكراث. (انظر: كيفية غسل الكراث.) جانبا. الخطوة 5: نرد لحم الخنزير المقدد غير المطهو إلى قطع صغيرة الحجم. في مقلاة متوسطة الحجم من الحديد الزهر ، يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح متموجًا. نضيف الكراث المفروم ونطهو لمدة 3 دقائق حتى تصبح طرية. الخطوة 6: صر 6 أوقية من الجبن Gruyere. اجلس جانبا. الخطوة 7: إضافة البيض ونصف ونصف ، والملح والفلفل وجوزة الطيب ، وحريف إلى وعاء. فاز بخفة حتى مجتمعة. الخطوة 8: إضافة خليط الكراث ولحم الخنزير المقدد إلى طبق دائري. قمة مع نصف الجبن. يُسكب مزيج البيض في الأعلى. الخطوة التاسعة: قم بخلط مزيج البيض مع البقايا المبشورة المتبقية. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 35-50 دقيقة ، أو حتى يتم ضبط الوسط ويكون الجزء العلوي بلون بني ذهبي. السماح للراحة لمدة 10 دقائق قبل التقديم. وظائف ربيع مكون:نبذة عن الكاتب:
تدون كاتي غودمان على موقع goodLife {eats} حيث تشارك ما تجده جيدًا في المطبخ وفي الحياة من خلال الوصفات وذكريات العائلة والتصوير اللذيذ. وهي تعمل أيضًا كاتبة طعام مستقلة ومصورة لمواقع مختلفة. خارج الطهي ، تحب كاتي القراءة ، والبستنة ، وزيارة العائلة ، وحضور مهرجان البالون في البوكيرك ، نيو مكسيكو ، حيث تقيم مع زوجها وطفليها.