وصفة: العسل والجوز شبه فريو - 💡 Fix My Ideas

وصفة: العسل والجوز شبه فريو

وصفة: العسل والجوز شبه فريو


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

بقلم أندرو لويس إذا كنت تبحث عن طبق يثير إعجاب ضيوفك ويتركهم يرغبون في المزيد ، فستجد ضغوطًا شديدة للعثور على شيء أفضل من أن يكون نصفًا سريعًا. إن شبه فريو (وتسمى أيضا شبه الباردة أو نصف الباردة ، أو شبه freddo ، أو شبه freddo) هو الحلوى المبردة مجيدة التي تقدم - كما كنت قد خمنت - في حالة شبه المجمدة. إنها حلوى لا أقوم إلا بصنعها في المناسبات الخاصة ، وأنا أعلم أن أصدقائي وعائلتي يستمتعون بكل ملعقة.

قم بتنزيل وصفة PDF انقر بزر الماوس الأيمن لحفظ PDF على سطح المكتب. إرشادات حول تنزيل ملفات PDF.

مكونات

4 صفار البيض 1/2 كوب من السكر 1 ملعقة كبيرة من العسل 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (يمكنك استخدام خلاصة الفانيليا إذا لم يكن لديك مستخلص). نصف لتر من الكريمة المزدوجة تقريبا. ربع كوب من الجوز المفروم قطع الجوز أو التوت أو الفواكه (للزينة)

الاتجاهات

الخطوة 1: سوط الكريما حتى تشكل قمم ثابتة.

الخطوة 2: ضع صفار البيض والسكر والفانيليا في غلاية مزدوجة. إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة (لا) ، ارتجل واحداً باستخدام وعاء Pyrex أعلى قدر من الماء المغلي. الخطوة 3: الحفاظ على الخليط خليط البيض في الغلاية المزدوجة. لا تدع الماء في القدر يغلي ، ولا تتوقف عن الخفق. الخطوة 4: حافظ على تحريك الخليط على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يمكن إزالة الوعاء من الحرارة بمجرد أن يصبح خليط الكسترد سميكًا بما يكفي لغطاء الجزء الخلفي من الملعقة.

الخطوة 5: إضافة العسل إلى الكاسترد وتبريد الخليط من خلال وضع وعاء في الماء البارد مع التحريك.

الخطوة 6: خط قالب مع غلاف بلاستيكي ورش 3/4 من الجوز المفروم في القاع. يرش ما تبقى من 1/4 في الكريمة المخفوقة. أستخدم مقلاة الخبز ، لأنها تعطي شكلًا لطيفًا ومتساويًا للتقطيع.

الخطوة 7: قم بطي مزيج الكسترد في الكريمة المخفوقة ، واحرص على عدم إخراج الكثير من الهواء من الكريم.

الخطوة 8: صب الخليط في القالب ووضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل. الخطوة 9: أخرجها من الثلاجة وقم بتحويلها إلى صفيحة كبيرة. تذكر إزالة الغطاء البلاستيكي. الخطوة العاشرة: اترك نصف الحبة ليذوب لمدة نصف ساعة قبل التقديم. يُزيّن الطبق بالعسل ، ورتب قطع الجوز التي تراها مناسبة. أود أن أضيف بعض التوت الصيفي والنعناع الطازج حول أسفل الطبق للزينة.

نبذة عن الكاتب:

أندرو لويس صحفي وصانع ومنتخب ومؤسس مدونة www.upcraft.it.



قد تكون مهتمة

تصميم مصباح كسورية على أساس من فازات كوخ

تصميم مصباح كسورية على أساس من فازات كوخ


الرجل يبني السيرة الذاتية المطبوعة ثلاثية الأبعاد كبيرة جدًا ، عليه شحنها بواسطة الشحن

الرجل يبني السيرة الذاتية المطبوعة ثلاثية الأبعاد كبيرة جدًا ، عليه شحنها بواسطة الشحن


رائع 3D مطبوعة الاصطناعية من ممل الملل

رائع 3D مطبوعة الاصطناعية من ممل الملل


تخصيص الأثاث الحديث مع البرامج المستندة إلى الويب

تخصيص الأثاث الحديث مع البرامج المستندة إلى الويب