السيد وانغ سوف تظهر لك كيفية صنع الشعرية.
The Homegrown Village هو المتجر الوحيد للطعام المصنوع في DIY Maker Faire ، كل شيء من كيفية صنع الجبن والكيمتشي والمخللات ورفع الدجاج والنحل ، وكيفية صنع المعكرونة الصينية المسحوبة باليد - السباغيتي الأصلي.
تعد The Homegrown Village الدعامة الأساسية لـ Maker Faire ، لكن الجديد هذا العام سيكون مجموعة من المعارض التي يديرها سان فرانسيسكو في فورج إس. تقوم شركة Forage SF ببناء حاضنة أعمال / قاعة طعام / طعام للأعمال التجارية على طراز Tech Shop تسمى Forage Kitchen. في تجسد سابق ، استضافت Forage SF سوق المزارعين تحت الأرض. نشأ العديد من البائعين الذين سيكونون في قرية Homegrown Village من السوق السرية. تشمل القائمة مجموعة Cocoa Collection و Sweet Lauren Cakes و Suite Foods و McVicker Pickles و Oren’s Artisan Nuts. سيقدم لك Cocoa Collection و Sweet Lauren Cakes و Suite Foods و McVicker Pickles عروضاً تقديمية إما على Maker Maker أو Stage Handson on Homegrown stage.
وفي الوقت نفسه ، ستتحدث Forage Kitchen عن خططها والفصول التي يقدمها مثل صيد الفطر ، والبحث عن البحر في المناطق الحضرية ، والبحث عن النباتات البرية.
والجديد في قرية Homegrown Village هذا العام هو مهرجان Food and Farm Film Fest ، وهو سلسلة من الأفلام الوثائقية القصيرة عن الطعام والغذاء. تشمل الأفلام "نوريش: الغذاء والمجتمع" ، "سيمفوني أوف ذي ترايل" ، "أودرلي دايركت" ، "فارم شورت" ، و "فوود فورورد" الغذاء إلى الأمام فقط يحدث أن يكون فيلم وثائقي عن الزراعة الحضرية شاركت في إنشاء برنامج تلفزيوني. حصلت على ترشيح Jame Beard هذا العام. سأقدم الفيلم وأشارك في سؤال وجواب قصير بعد العرض.
Over on the Make: Live stage يوم الأحد الساعة 3:30 مساءً ، سأقوم بإدارة ما أعتقد أنه سيكون لوحة رائعة تسمى "مستقبل الغذاء". وسيضم أعضاء اللجنة كريستوفر ينج ، رئيس تحرير أروع العالم. الغذاء ماج-لاكي الخوخ. ليزا فيتيرمان ، مؤلفة مشاركة لجهاز الدوران / جهاز الصوت المرتقب الذي طال انتظاره Nomiku ؛ Andras Foragacs ، الرئيس التنفيذي لشركة Modern Meadow ، وهي شركة من ميزوري رائدة في إنتاج اللحوم المطبوعة ثلاثية الأبعاد. كيف يتم ذلك من أجل الطعام إلى الأمام؟
On the Make: Electronics المرحلة يوم السبت الساعة 4:30 مساءً ، تأكد من إطلاعك على عرض بيتر Vieth وإريك أنزيلك "كيف صنعنا مصدرًا مفتوحًا للجعة". المتعصبون في الشراب المنزلي لم يرغب إريك وبيتر في الدراسة تحت مدير محلي للحصول على الحد الأدنى للأجور ، لذا فقد حددا الفرق بين صناعة البيرة بين الهواة وهواة التحكم ، والتحكم في درجة الحرارة ، والتبريد ، إلخ. للقيام بذلك ، تحولوا إلى Arduino والفتح مجتمع المصدر. لقد وثق بيتر عمله هنا. سيتحدث هو وإريك عن مشروعهما وما يراه غير مستغل (هناك أذهب مرة أخرى مع مقدمي الطعام المزدوجين) لإرديوينو والمشاريع الصناعية واسعة النطاق مثل تخمير البيرة.
هذه مجرد شريحة من بعض أماكن الجذب السياحي. أنا جائع وعطش بعض الشيء بالفعل. أراك في Maker Faire.