Make: Projects - تحويل ساخن إلى بارد للمدخن - 💡 Fix My Ideas

Make: Projects - تحويل ساخن إلى بارد للمدخن

Make: Projects - تحويل ساخن إلى بارد للمدخن


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

هذا kludge بسيط ، ولكنه حقًا يعمل بشكل جيد ، مع الأخذ في الاعتبار أنني جمعته في حوالي 40 دقيقة قبل 5 سنوات وشوهدت استخدامه شهريًا تقريبًا منذ ذلك الحين. ما بدأت به هو كومة من مكونات الشواء غير المرغوب فيه والمدخن ، ومعظمها جاء من مدخن برينكمان "جورميه" (كما هو موضح أدناه) والذي أشعلته أمي عن طريق الخطأ. الكثير من المدخنين الكهربائيين لديهم هذا الغطاء المكون من ثلاثة أجزاء / الجسم / القاعدة ، ومع ذلك ، فإن التصميم والطراز الدقيق ليسا مهمين.

أدوات

  • ثاقب
  • 3/8 ″ بت
  • بانوراما المحمولة
  • قصاصات القصدير
  • مطرقة مطاطية
  • مفك براغي
  • الطباشير أو علامة دائمة

المواد

  • غطاء مدخن كهربائي (A)
  • جسم مدخن كهربائي (B)
  • قاعدة المدخن الكهربائية (C)
  • غطاء إضافي لتناسب C (D)
  • 4 ، خرطوم تنفيس مجفف من الألمنيوم المموج ، طوله حوالي 72 ((E)
  • طماطم مجففة (F)
  • عربة حديقة لإيواء كل ما سبق (اختياري) (G)
  • 2 المشابك خرطوم لتناسب حول E (غير المسمى)
  • أطواق بدء تشغيل مجرى 2 × 4 لتتناسب مع E (غير مصنفة)

الخطوة 1: قطع فتحات القناة

الثقوب الدائرية بقطر 4 required مطلوبة في الغطاء الإضافي (D) وفي جسم المدخن (B). تحديد موقع لهم من خلال وضع قاعدة طوق البداية على السطح وتتبع حولها مع قطعة من الطباشير. لا يعد تحديد موضع فتحة الغطاء دقيقًا أمرًا مهمًا ، ولكن يجب أن تكون الفتحة الموجودة في جسم المدخن قريبة من الحافة السفلية قدر الإمكان. بمجرد تتبع دائرتين ، قم بحفر فتحة بقطر 3/8 بوصة داخل محيط كل منها. قد يكون من الأسهل تدريبات التنقيب ، بدءًا من بت (صغير 3/16 ″) بت والعمل حتى 3/8 في خطوة أو خطوتين. لا يجب أن تكون الحفرة نظيفة ، لأنها ستكون في قسم النفايات ، على أي حال.

قم الآن بإدخال شفرة المنشار في كل من الثقوب التي قمت بحفرها للتو وقطع الفتحات الدائرية الأربعة التي كنت تتبعها من قبل. من المحتمل أن تكون عالية جدًا ، لذا تأكد من أنك تحمي أذنيك وكذلك عينيك وأصابعك ويديك. إذا ظهرت الحافة الفائقة للغاية ، فقد يستغرق الأمر دقيقة لتهدئة الملف.


الخطوة 2: تثبيت بدء الياقات

هذا هو طوق البداية الذي يربط القناة بأوعية توليد واستقبال الدخان. ليس بالضبط نفس النموذج الذي استخدمته ، لكن وظيفياً هو متطابق. التثبيت مباشر: أدخل الطرف المبوب من ذوي الياقات البيضاء من الخارج حتى تتدفق الحافة بإحكام على السطح الخارجي للسفينة. ثم ، من الداخل ، ثني علامات التبويب على طول الطريق حول محيط ذوي الياقات البيضاء بقدر ما سوف تذهب. كنت قادرا على القيام الانحناء بأصابعي ، لا مشكلة.

إليك ما يبدو عليه تركيب القلادة من الداخل بعد ، أم ، حوالي 5 سنوات من الاستخدام. إنها ليست جميلة ، ولكن يمكنك أن ترى كيف تسير الأمور معًا وتوقف بشكل جيد.


الخطوة 3: إرفاق القنوات

ضع مشابك الخرطوم الفضفاضة حول نهاية القناة ، ثم ضع كل من القناة والشبك على الجزء البارز من طوق البداية. ضع القناة في أقصى مكان حول طوقك قدر الإمكان ، ثم اربط مشبك الخرطوم حولها بمفك البراغي. لا تشدد أو تخاطر بتمزيق القناة ، وهي عبارة عن ألومنيوم رفيع جدًا. قم بتوصيل أحد طرفي الغطاء (D) ​​والآخر بجسم المدخن (B).


الخطوة 4: ضوء ما يصل!

حتى الآن لم ندخّن سوى ثلاثة أشياء في هذه الحفارة: السلمون ، والجبن ، والطماطم المجففة بالشمس. السلمون كان جيدا ، والجبن كان أفضل ، ولكن الطماطم المجففة بالشمس لا يصدق. طعمها مثل لحم الخنزير المقدد! نبدأ مع الطماطم المجففة بأشعة الشمس معبأة وتدخينها لمدة أربع ساعات على قطع mesquite التي غارقة في الماء بين عشية وضحاها. أحاول الحفاظ على درجة حرارة الدخان ، عند الطعام ، عند حوالي 150 فهرنهايت.


الملاحظات والأفكار

كل ما نفعله هنا هو وضع مسافة إضافية بين النار والطعام لمنح الدخان وقتًا ليبرد قبل أن يطبخ. هناك القليل من الفن للحفاظ على درجة حرارة ثابتة ؛ من السهل تسخين الأشياء وليس من السهل تبريدها ، لكن الأمر ليس كما لو أن النظام معقد للغاية. إذا كان دخنك أكثر سخونة مما تريد ، فقم بلصقه في قناة أطول و / أو حاول تبريد القناة أثناء تشغيل المدخن بهواء أو حتى بالماء. سيكون من السهل جمع وحدة التحكم في درجة الحرارة الرقمية معًا ، على الأقل من طرف الأجهزة الإلكترونية.



قد تكون مهتمة

صانعة الإنقاذ: بيترسون نيون ينعش ميكاي في منطقة صانعة فير باي

صانعة الإنقاذ: بيترسون نيون ينعش ميكاي في منطقة صانعة فير باي


هل تحتاج الطائرات بدون طيار سترات؟ زائد: بدون طيار يؤرخ.

هل تحتاج الطائرات بدون طيار سترات؟ زائد: بدون طيار يؤرخ.


Exploratorium After Dark يقدم نظرة خاطفة على صانع الأشياء

Exploratorium After Dark يقدم نظرة خاطفة على صانع الأشياء


الأنابيب البلاستيكية وقناة الشريط الزورق

الأنابيب البلاستيكية وقناة الشريط الزورق