الكيفية: اصنع هدايا Herb & Spice Mix - 💡 Fix My Ideas

الكيفية: اصنع هدايا Herb & Spice Mix

الكيفية: اصنع هدايا Herb & Spice Mix


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

بقلم ديان جيليلاند الساعة تدق ، وعيد الميلاد هو هنا تقريبًا! لا تزال بحاجة إلى فكرة هدية سريعة وسهلة وغير مكلفة؟ حاول أن تصنع مزيجًا من الأعشاب والتوابل محلية الصنع. هناك العديد من الطرق لجعلها احتفالية باستخدام قصاصات ماكرة لديك بالفعل في خبأك. تساعدك هذه الإرشادات في الخلط والتعبئة.

المواد

أعشاب أو توابل مجففة - انظر أدناه سلطانية متوسطة قياس الملاعق والكؤوس خفقت سلك قمع واسع الفم أو خردة الورق - انظر أدناه عبوات نظيفة من الزجاج أو البلاستيك - انظر أدناه قماش وشريط ورق للتغليف

مصادر الأعشاب والتوابل أفضل طريقة للحفاظ على خلطات الأعشاب والتوابل بأسعار معقولة هي شراء المكونات بكميات كبيرة. تحتوي العديد من سلاسل البقالة على أقسام للمواد الغذائية السائبة ، حيث يمكنك جمع الكثير من الريحان المجفف أو القرفة مقابل البنسات. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى التوابل السائبة محليًا ، فجرب منافذ البيع عبر الإنترنت مثل Penzey أو The Spice House. ما وصفة للاستخدام؟ مزيج التوابل وصفات كثيرة على شبكة الإنترنت. (راجع هذه الصفحة وهذه.) ولكن إذا كنت تفضل استخدام DIY ، فيمكنك استخدام الوصفة المفضلة لديك لاستنباط مزيج من التوابل خاصتك.

دعنا نستخدم وصفة ملف تعريف ارتباط التوابل المفضلة كمثال لكيفية عمل ذلك. كما ترون في الجدول المفيد أعلاه ، لإنشاء دفعة واحدة من ملفات تعريف الارتباط هذه ، فإن الوصفة تدعو إلى:

  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل

تمتزج هذه التوابل معًا بشكل رائع حقًا. لكن من الواضح أنك ستحتاج إلى خلط كمية كافية من التوابل حتى يتمكن الشخص الذي تعطيه من صنع عدة مجموعات من ملفات تعريف الارتباط. لذلك ، تحتاج فقط إلى ضرب القياسات بعدد الدُفعات التي تريدها ، كما ترى أعلاه. إذا قمت بإضافة جميع المبالغ التي نحتاجها لمجموعة واحدة من هذه الوصفة ، فإنه يخبرك بكمية مزيج التوابل الذي يوصي به الناس في وصفاتهم. (يمكنك تضمين نسخة من الوصفة الخاصة بك مع الهدية ، أو يمكن للأشخاص إضافة خليط التوابل إلى الوصفات المفضلة لديهم.)

خلطها بمجرد الانتهاء من الرياضيات ، فإن جعل مزيج التوابل الفعلي سهلاً مثل القياس والتحريك والتعبئة. عندما أقوم باختلاط التوابل للهدايا ، أحب مزج قيمة هدية واحدة في وقت واحد ، لذلك أعرف أن جميع النسب صحيحة. مجرد قياس جميع التوابل (أو الأعشاب) في وعاء معا.

أحب استخدام wisk الأسلاك لخلط كل شيء معًا تمامًا. لا تبخل على التحريك - يستغرق الأمر بضع دقائق حتى تمتزج كل شيء جيدًا.

تغليف مزيج التوابل الخاص بك عندما أقوم بتعبئة مزيج التوابل كهدايا ، فأنا أفكر في أمرين أساسيين: الحفاظ على المزيج محكم الإغلاق بحيث يظل منعشًا لفترة أطول ، والتأكد من أن العبوة شيء يمكن لطباخ استخدامها بسهولة في المطبخ. تبيع العديد من محلات البقالة الجرار الهلامية بأختام مطاطية ، وهي ممتازة لتعبئة البهارات. وتحمل العديد من متاجر المطابخ أيضًا عبوات زجاجية محكمة الغلق مع قفل سلكي. يمكنك أيضًا البحث في ممر حجم صيدلية الصيدلية المحلي الخاص بك للحصول على حاويات بلاستيكية صغيرة. يحب بعض الطهاة إعطاء خلطات التوابل في علب ، لكنني وجدت أنها مشكلة. إذا كان للقصدير ختم محكم جيد ، فقد يكون من الصعب فتحه ، وإرسال خليط التوابل بشكل غير متوقع في جميع أنحاء المطبخ! لا تحتوي العلب التي يسهل فتحها عادة على ختم هواء جيد. أعلاه عدة أنواع من الحاويات التي حققت نجاحًا فيها في السنوات الماضية.

يحتوي Spice mix على وسيلة للوصول إلى كل مكان عندما تصب في حاوية. قمع واسع الفم يساعد حقا في الحفاظ على نظافة الأشياء. إذا لم يكن لديك واحدة ، فما عليك سوى ثني خردة الورق في شكل مخروطي مع فتحة واسعة في كلا الطرفين. انها تعمل تماما!

الآن دعونا نلقي نظرة على بعض الطرق السهلة لفستان تلك الحاويات. إذا كنت تستخدم جرة جيلي ، فهذه فكرة تقليدية جدًا: قطع دائرة كبيرة من القماش الاحتفالي وتمديدها على غطاء الجرة الداخلي. (إذا كنت بحاجة إلى قالب دائرة ، فحاول البحث عن طبق أو صحن). ثم ، قم بلف الغطاء الخارجي على القماش.

لقد صنعت علامة بسيطة جدًا لهذه الجرة عن طريق أخذ بطاقة عيد الميلاد فارغة وخفضها إلى حجم أصغر. ثم كتبت وصفة صلصة معكرونة بالداخل ، وثقبت فتحة صغيرة في الزاوية ، وشريط من خلالها. (يمكنك أيضًا إنشاء علامة هدية على جهاز الكمبيوتر الخاص بك.)

من الممتع أيضًا عمل ملصق لاصق على جرة من مزيج التوابل. يمكن لمعظم برامج معالجة النصوص القيام بذلك ، أو يمكنك استخدام شيء مثل Photoshop أو InDesign. قم بقياس جرة الخاص بك في وقت مبكر ، حتى تعرف حجم لجعل الملصق. هنا ، عرضت بعض الصور والنصوص على شكل مستطيل طويل. قم بطباعة ذلك على ورقة الملصقات ، وألصقها على الجرة. على مر السنين ، تعلمت الطريقة الصعبة المتمثلة في سهولة رش الملصقات المطبوعة بالمنزل بالماء في معظم المطابخ ، مما يجعل الحبر يعمل. حتى الآن ، أقوم بإغلاق ملصقاتي بوضع شريط من شريط التغليف عليها.

جاءت هذه الحاوية البلاستيكية الصغيرة من قسم حجم السفر في صيدلية محلية. إنه ذو غطاء لولبي وهو مثالي لحجم التخزين. لتزيينه ، قمت فقط بقطع شريط من قصاصات ورق القصاصات ، وكتب اسم المزيج ، وقمت بتسجيله حول الحاوية. ثم لفت منظفًا للأنبوب اللامع حول الغطاء وكفّرت النهايات.

لمزج الأعشاب على وجه الخصوص ، يمكنك دائمًا تجميعها في كيس فريزر بسيط ، لأن العديد من الطهاة يحبون تخزين أعشابهم في الثلاجة لتجميدها. بعد ذلك ، يمكنك ضرب حقيبة قماش لفستان حقيبة الثلاجة. ما عليك سوى قص مستطيل من القماش يتلاءم مع حقيبة التجميد المملوءة ، مع وجود القليل إضافي في القاع والجانب ، وحوالي 3 ″ إضافية في الأعلى. ثم ، قم بطي القماش إلى نصفين مع مواجهة الجوانب اليمنى. خياطة اليد أو آلة خياطة الكيس على طول القاع والجانب. تحويلها إلى اليمين من الخارج. إذا أردت ، فقم بقص الحافة العلوية من الكيس ببعض المقصات المزهرة. انبثق في مزيج التوابل ، واربط الكيس المغلق بشريط ، وأضف زخرفة جميلة لإكمال العرض التقديمي. أكثر من:

  • ماري لو ريسين جينجل كوكيز
  • كعكة الجزر
  • بسكويت الشوكولاتة بالزنجبيل

نبذة عن الكاتب:

تنتج Diane Gilleland CraftyPod.com ، وهي مدونة تهتم بالصياغة وتساعد الحرفيين أيضًا على استخدام الويب بشكل أكثر فاعلية للترويج لأعمالهم.



قد تكون مهتمة

التالي Dorkbot NYC 6 May

التالي Dorkbot NYC 6 May


موقع جديد ، عمل جديد من Stéphane Halleux

موقع جديد ، عمل جديد من Stéphane Halleux


السيارات الكهربائية والشبكة الذكية

السيارات الكهربائية والشبكة الذكية


Make: Talk # 007 إظهار الملاحظات والحلقة التالية (اليوم ، الساعة 12 ظهراً بتوقيت المحيط الهادئ!)

Make: Talk # 007 إظهار الملاحظات والحلقة التالية (اليوم ، الساعة 12 ظهراً بتوقيت المحيط الهادئ!)