اشترى Dave Toews (من TAVES) من Minneapolis صانعًا للأشياء ، لكنه قرر أنه يريد إنشاء بديل اقتصادي أكثر باستخدام عنصر توقيع Club-Mate ، yerba matà ©. اشترى كيسًا من شاي yerba mat mat المجفف وبدأ في الخلط والتجريب. النتيجة ، التي يسميها Dave-Mate ، هي مباراة وثيقة مع الصودا الألمانية ، والفرق الرئيسي هو أكثر من طعم "شاي العين" ، الذي الطباشير Dave يصل إلى Club-Mate يتم تخميرها مع شراب mat mat © بدلا من الأوراق الفعلية.
إليك الوصفة التي قام بإنشائها:
ديف ماتي وصفة
(يجعل حوالي 1 لتر)
1 لتر ماء 50 مل (3-1 / 2 ملعقة كبيرة أو 20 جرام) أوراق شاي يربا 15 ملل شراب الصبار 15 مل شراب بسيط 1.25 جم (1/4 ملعقة شاي) دبس 1.25 جم (1/4 ملعقة شاي) غوارانا 0.6125 جم (1/8 ملعقة صغيرة.) حامض الستريك قطرة من البيرة البرتقال.
الاتجاهات:
قم بتسخين الماء إلى 75 درجة مئوية / 167 فهرنهايت ، ثم قم بتجفيف يربا مات في الماء لمدة 5 دقائق.
سلالة الشاي الناتج في وعاء آخر. قد تحتاج إلى تصفية عدة مرات لإزالة جميع الرواسب.
إضافة المحليات ، وحامض الستريك ، والمر ، وغرنا. (شراب بسيط هو جزء من السكر يذوب في جزء واحد بالماء الساخن). يخدم الجوارانا ببساطة الكافيين المركز - لا يضيف أي نكهة ، لكنه قد يؤثر على النكهة الكلية للمشروبات.
يقلب حتى المخلوط ، ثم كربونات. استخدم Toews زجاجة صودا 1L مع غطاء كربونات ، ثم أضاف ثاني أكسيد الكربون من خرطوشة باستخدام طريقة تسمى الكربنة القسرية. يمكن العثور على هذه المعدات والإرشادات الخاصة بالعملية في أي متجر تخمير منزلي.
من صفحات المجلد MAKE 23:
اجعل المجلد 23 ، الأدوات الذكية هذه القضية الخاصة مخصصة للأجهزة التي تقوم بأشياء مبهجة ومثيرة للدهشة. فيه ، نوضح لك كيف تصنع لعبة Whac-a-Mole الإلكترونية المصغرة للعبة الممرات ، ومكبر صوت صغير جدًا ولكن قوي ، ومرآة سحرية تحتوي على سوثير متحرك ، و Gyrocar ذاتي التوازن أحادي العجلة ، و معظم آلة عديمة الفائدة (كما شوهد على تقرير كولبيرت!). في هذه القضية ، يمتلك جون بايشتال أيضًا ملفًا شخصيًا عن "صانع" على ديفيد تويز وله دايف ماتي.