اللقطات الماضية: المطبخ 101: دليل إنتاج الربيع - 💡 Fix My Ideas

اللقطات الماضية: المطبخ 101: دليل إنتاج الربيع

اللقطات الماضية: المطبخ 101: دليل إنتاج الربيع


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

بقلم كاتي جودمان

تظهر علامات الربيع في قسم المنتجات في متجر البقالة ولم أكن أسعد. أنا مستعد لتوديع الخضروات الجذرية والوجبات الشهية لصالح الفواكه والخضروات الطازجة وذات المذاق الطازج مع اقتراب فصل الشتاء.

على الرغم من توفر العديد من الفواكه والخضروات على مدار السنة ، من المهم معرفة ما هو في الموسم الذي تعيش فيه.

الطبخ مع المكونات الموسمية

تريد أن تنقذ نفسك المال في المطبخ؟ لا يقتصر الأمر على تقديم أفضل الفواكه والخضروات لهذا الموسم بأفضل قيمة غذائية ، بل إنها تكلف أيضًا أقل. تؤدي إضافة منتجات طازجة في الموسم إلى نظامك الغذائي إلى زيادة المواد الغذائية إلى أقصى حد وتضيف التنوع إلى وجباتك.

الهليون هو في بدايته في الربيع ، ولأنه غزير جدًا ، غالبًا ما يجد مكانًا في متجر بيع البقالة الخاص بك. المنتجات خارج الموسم مكلفة ونكهة.

قد تتوفر المنتجات الموسمية غالبًا من مصادر محلية ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، مثل أسواق المزارعين ومزارع اختيار المنتجات الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة تطوير منتجاتك الخاصة عندما تعرف ما ينمو خلال هذا الموسم.

تتيح لك معرفة المنتجات المتوفرة خلال فصل الربيع تخطيط وجباتك وقوائم الطعام الخاصة بك وفقًا لذلك ، مع الاستفادة من المنتجات الطازجة واللذيذة بأفضل الأسعار. لا يتطلب الأمر الكثير لجعل نكهة المنتجات الطازجة رائعة.

الربيع الشعبية المنتجة

بغض النظر عن المكان الذي تحصل عليه من المنتجات - سوق المزارعين المحليين ، أو حديقة الفناء الخلفي ، أو متجر البقالة - يمكنك الاستفادة من عروض الربيع اللذيذة والنكهات الطازجة.

  • خرشوف
  • نبات الهليون
  • افوكادو
  • جزر
  • الثوم المعمر
  • الشمرة
  • جريب فروت
  • بصل أخضر
  • الكراث
  • ليمون
  • الفطر
  • بازيلاء
  • فجل
  • راوند
  • سبانخ
  • فراولة
  • نبات البقلة

وصفات الربيع لمحاولة

  • الفراولة الفردية راوند مشبك
  • فطائر الجزرة ذات الزنجبيل
  • لينجويني مع الهليون المحمص بالليمون وجبن الماعز
  • فاصوليا بيضاء حمص مع سبانخ
  • روبيان شامبي مع الطماطم المجففة و الخرشوف
  • بطاطا مشوية مع البلسمي بالكراميل و الفطر
  • أفضل فطيرة شاكر ليمون

نبذة عن الكاتب:

تدون كاتي غودمان على موقع goodLife {eats} حيث تشارك ما تجده جيدًا في المطبخ وفي الحياة من خلال الوصفات وذكريات العائلة والتصوير اللذيذ. وهي تعمل أيضًا كاتبة طعام مستقلة ومصورة لمواقع مختلفة. خارج الطهي ، تحب كاتي القراءة ، والبستنة ، وزيارة العائلة ، وحضور مهرجان البالون في البوكيرك ، نيو مكسيكو ، حيث تقيم مع زوجها وطفليها.



قد تكون مهتمة

صناع في مراقبة المهمة

صناع في مراقبة المهمة


كلاب الفضاء روك

كلاب الفضاء روك


المليونيرات في الفضاء

المليونيرات في الفضاء


بلدي FrankenBrewery

بلدي FrankenBrewery