فليك شيدر و بسكويت لحم الخنزير - 💡 Fix My Ideas

فليك شيدر و بسكويت لحم الخنزير

فليك شيدر و بسكويت لحم الخنزير


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

بقلم Katie Goodman إذا كنت تواجه مشكلة في صنع البسكويت الطري والقش ، فجرّب هذه الوصفة. مزيج من الدقيقين مختلفة والزبدة الباردة جدا يحدث فرقا كبيرا. أحب استخدام مبشرة صندوق لصب الزبدة ، بدلاً من قطع الزبدة باستخدام طرق أخرى مثل معالج الطعام أو قاطعة المعجنات. إنها طريقة رائعة بالنسبة لي بهذه الطريقة ، لكنها بالتأكيد ليست الطريقة الوحيدة التي تعمل. أعتقد أن الأمر أسرع من القطع باستخدام قاطع المعجنات ولديه تنظيف أقل من معالج الطعام ، لكن لا تتردد في استخدام الطريقة التي تفضلها. عند عجن العجينة لتشكيل كرة ، فإنه يساعد في الضغط على التسوية ثم طيها ، ثم اضغط للتسطح ثم الطي ، متكررة حتى يجتمع العجين. إن طي العجينة في الأعلى يساعد على تكوين طبقات لإنشاء بسكويت قشاري. نود أن نقطع البسكويت إلى النصف ونملأه البيض المخفوق لوجبة إفطار لذيذة أو شطيرة بيض العشاء. يقدم مع جانب من الفاكهة.

تنزيل وصفة PDF (انقر بزر الماوس الأيمن لحفظ PDF على سطح المكتب. انظر اتجاهات تنزيل PDF.)

مكونات

1 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض ¾ كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز salt ملعقة صغيرة من الملح 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة والبرد جدًا حتى الأعمال المجمدة ¾ كوب زبدة اللبن ½ كوب جبن شيدر ham كوب هام

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​الحجم ، قم بقياس الدقيق وصودا الخبز والملح. يقلب جيدا وتوضع جانبا.

باستخدام أكبر ثقب في مبشرة الجبن ، قم بصب الزبدة الباردة على طبق أو لوح تقطيع. بعد صريف ، ضع لوحة أو لوح التقطيع مع الزبدة في الثلاجة أثناء الانتهاء من الخطوة التالية.

نرد لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات صغيرة للغاية ، بحجم ".". يُضاف لحم الخنزير والجبن إلى مزيج الدقيق ويُقلب المزيج ثم يوزع البتات المكعبة بالتساوي.

أخرج الزبدة من الثلاجة وقم بتحريكها في خليط الطحين ، مع الحرص على التوزيع بالتساوي حتى لا تتجمع أي كتل كبيرة بشكل كبير. ضجة في اللبن حتى يجتمع الخليط ورطب.

اقلب العجينة على سطح مطحون ودلك عدة مرات حتى تتمكن من تشكيل كرة خشنة. تتسطح العجين في دائرة حول "سمك". إنقلب رأسًا على عقب باستخدام قطع بسكويت أو كوب للشرب (قطره حوالي 3 بوصات لوقت الخبز المدرج) ، وقم بقطع أكبر عدد ممكن من الجولات. باستخدام قصاصات العجين ، قم بتكوين دائرة أخرى بنفس السماكة. كرر القطع حتى تستخدم كل العجينة.

ضعي البسكويت على ورقة خبز مبطنة بالورق واخبزها على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. يجب أن تكون قمم البسكويت بنية اللون. خدمة على الفور. تنزيل وصفة PDF (انقر بزر الماوس الأيمن لحفظ PDF على سطح المكتب الخاص بك. راجع اتجاهات تنزيل PDF.) حول المؤلف:

تقيم كاتي غودمان في نيو مكسيكو مع زوجها وطفليها (صبي عمره 4 سنوات وفتاة تبلغ من العمر 18 شهرًا). يعد تعلم الأشياء في المطبخ وتناول الطعام وتجربة وصفات جديدة ومشاركتها مع الأصدقاء والأحباء من الأشياء المفضلة لدى Katie. إنها تؤمن بإخلاص أن جزءًا من الخير في الحياة هو الاستمتاع بالطعام الجيد مع الأصدقاء والعائلة ، وأن goodLife {يأكل} هو المكان المناسب لها لمشاركة ما تجده جيدًا في المطبخ.



قد تكون مهتمة

لدينا مجموعات الشطرنج DIY المفضل

لدينا مجموعات الشطرنج DIY المفضل


مشاهدة عطلة نهاية الأسبوع: منزل صغير يعيش مع طومسون فون

مشاهدة عطلة نهاية الأسبوع: منزل صغير يعيش مع طومسون فون


صنع ساحة قطار للتذكرة إلى ركوب

صنع ساحة قطار للتذكرة إلى ركوب


صنع في بالتيمور: صُنع صُنعت كمركز لتدريب القوى العاملة

صنع في بالتيمور: صُنع صُنعت كمركز لتدريب القوى العاملة






المشاركات الأخيرة