رائعة وصفات البيض الشيطان - 💡 Fix My Ideas

رائعة وصفات البيض الشيطان

رائعة وصفات البيض الشيطان


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

الصورة: كلوديا كاتالانو

إنه من دون نقص في المذاق الفاخر ، لقد تشرفت بمشاركة هذه البيضات الشيطانية الرائعة من مطعم ذا بلاك بيرش ، والذي حصل مؤخرًا على كتابة متوهجة من قبل The Boston Globe في مقال بعنوان في Kittery ، مين ، بيض شيطان متواضع ارتقى إلى شكل فني. إن السبب الذي يجعلني أشعر بحماس شديد تجاه هذه البيض هو أنني صادف أن أعيش مع خالقها ، الشيف السوي سكي بوني ، إلى جانب مؤسس شركة بلاك بيرش بن لورد ، عندما كانا يطبخان حرفياً خططهم لفتح المطعم. كنتيجة لذلك ، قبلت بحزن دور ناقد الطعام للهواة في تأملاتهم في الطهي وأستطيع أن أشهد بشكل قاطع على روعة البيض الشيطاني الموصوف في The Boston Globe.

يوجد البويضة الإيطالية الفرعية ، حيث يشتمل خليط الصفار على البصل والمخلل والطماطم والفلفل الكرز وتصدرت رقاقة البطاطس. وكانت الحشوات الأخرى ، مثل سريراتشا مع الفول السوداني المفروم ، وشيبوتل مع الكاكاو ، والكرفس مع الجبن الأزرق ، ضربات كبيرة. تميّز الثلاثي الأخير بسكريتو مع الكوريزو ، الملح المتبل مع الفشار ، والبطاطا الحلوة مع المارشميلو المحمص ، وهو حلو ومالح في وقت واحد ، وينتهي من السكر المدخن والكراميل.

إذا كنت ترغب في تجربة مجموعة من بيضك الشيطاني المذهل جدًا في حفل العشاء التالي ، فيمكنك أن تأخذ طعنة في هذه الجزرة وصفة بيض زنجبيل مخلل مقدمة من Black Birch:

12 بيضة ، 3 جزر مسلوقة ، شرائح زنجبيل طازج رقيقة 1 بوصة ، ملح مقشور ومملح ، لتذوق ملعقة صغيرة كاملة من بذور الكمون المحمص ، مطحونة (اختياري) 1 T ديجون مسطردة 1 مايونيز (يفضل هيلمانز) مخلل

في قدر متوسطة الحجم ، أغلي حوالي ربع لتر من الماء. إسقاط البيض بعناية في الماء المغلي. عندما يعود الماء إلى درجة الغليان ، قم بتغطيته وإزالته من الحرارة. دع الجلوس لمدة اثني عشر دقيقة ثم استنزاف وتبرد. عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، قشر البيض. باستخدام تقشير صغير تقليم كلا طرفي قبالة البيض ثم قطع من خلال منتصف. حجز صفار البيض بشكل منفصل.

اطبخ الجزر برفق في كمية صغيرة من الزيت. يُتبل بالملح ، ونصف الكمون المطحون والزنجبيل المفروم. يغطى ويطهى حتى يصبح طريًا للغاية. إزالة من الحرارة وبارد.

مكان صفار في وعاء من معالج الطعام والنبض حتى تتفتت. نقل إلى وعاء. هريس خليط الجزر في المعالج حتى سلس إلى حد ما. يُضاف صفار البيض ، ديجون و 1/2 من المايونيز. العملية حتى دمجها. أضف المايونيز المتبقي وعملية حتى تصبح ناعمة. تذوق وضبط. ملء كيس المعجنات المتاح مع ملء وأنابيب في بياض البيض. مقبلات مع الزنجبيل المخلل والغبار من بذور الكمون المطحون.

بالطبع ، أوصي أيضًا بالتوقف عند The Black Birch لتجربة هذه الأحجار الكريمة الصغيرة بأسرع ما يمكن!



قد تكون مهتمة

Pro-Style MIDI Camera Control

Pro-Style MIDI Camera Control


أطلانطا ميني صانع فير - تقرير المتابعة

أطلانطا ميني صانع فير - تقرير المتابعة


اردوينو ليوناردو يفتح الأبواب أمام تطوير المنتجات

اردوينو ليوناردو يفتح الأبواب أمام تطوير المنتجات


كيف ل: الكروشيه قبعة القلب Colorwork

كيف ل: الكروشيه قبعة القلب Colorwork