الابتكارات الصالحة للأكل: تحويل النفايات الغذائية إلى أزياء - 💡 Fix My Ideas

الابتكارات الصالحة للأكل: تحويل النفايات الغذائية إلى أزياء

الابتكارات الصالحة للأكل: تحويل النفايات الغذائية إلى أزياء


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

من سنغافورة إلى الولايات المتحدة وجميع أنحاء أوروبا ، تبرز Edible Innovations لمصنعي المواد الغذائية الذين يشاركون في تحسين نظام الأغذية العالمي في كل مرحلة ، من الإنتاج إلى التوزيع إلى تناول الطعام والتسوق. انضم إلينا ونحن نستكشف الاتجاهات الرئيسية في الصناعة من منظور صانع. يقدم لك Chiara Cecchini من معهد Future Food Institute - وهو نظام بيئي له جوهر تعليمي قوي يشجع الابتكار في مجال الأغذية كأداة رئيسية لمواجهة التحديات الكبيرة في المستقبل - وجوه وقصص وتجارب صناع الأغذية حول العالم. تحقق مرة أخرى يومي الثلاثاء والخميس للحصول على أقساط جديدة.


نحن اليوم في صقلية ، إيطاليا ، ولدينا الفرصة للجلوس مع اثنين من رواد الأعمال والمصنعين الذين يصنعون تاريخ الأزياء المستدامة.

أدريانا كانت تدرس تصميم الأزياء في AFOL Moda - Milan ، عندما تخصصت في مجال المنسوجات والمواد وتكنولوجيا الأزياء الجديدة. أجرت شخصيا بحثًا حول تحويل الأغذية العضوية غير المستخدمة إلى نسيج ، وقد وقعت في حب النتائج المحتملة لذلك. جنبا إلى جنب معها ، بدأت إنريكا بدعم هذا المسار الاستكشافي ورعاية الاتصالات. "بدأت مغامرتنا في نهاية عام 2011 في ميلانو ، عندما كنا ننهي دراساتنا ونشارك شقة. "أرادت أدريانا أن تصبح مصمم أزياء مع منتج مبتكر ومستدام وأردت الحصول على وظيفة تتماشى مع فكرتي عن التنمية المستدامة وريادة الأعمال الاجتماعية" ، كما يقول إنريكا. "لدينا خلفيات مختلفة لكننا شاركنا حلم تغيير العالم ، بدءاً من بلدنا ، واستخدام مهاراتنا وشغفنا".

نظرت هاتان الشابتان إلى إحداث تأثير في مجال الطعام والموضة. هذا أدى بهم إلى خلق أورانج الألياف.

لماذا تعتقد أن مجتمعنا يحتاج إلى ما قمت بإنشائه؟

في إيطاليا ، يتم إنتاج أكثر من 700000 طن من منتجات عصير الحمضيات كل عام. إن التخلص من هذه المخلفات له تكاليف اقتصادية وبيئية مهمة ، ولكن حتى قبل بضع سنوات ، لم يقم أي شخص بتطوير بديل قابل للتخلص منه. من ناحية أخرى ، نواجه عددًا متزايدًا من المستهلكين الذين يطلبون مواد أو علامات تجارية مستدامة تسعى إلى الابتكار الأخضر.

ما الذي دفعك لإحضار نماذجك الغذائية إلى مساحة نسيجية؟

لقد رأينا فرصة حيث رأى الآخرون مشكلة فقط ، تصورنا حياة جديدة لهذه المنتجات الثانوية. بعد التعاون مع جامعة Politecnico di Milano ، في عام 2012 ، بدأنا العمل على عملية مبتكرة لإنشاء نسيج مستدام يستخدم بقايا صناعة تحويل الحمضيات. ولهذه الأسباب ، عملنا على توحيد البرتقال ، الذي يعتبر نموذجيًا لصقلية ، والتميز الإيطالي ذي الشهرة العالمية في مجال المنسوجات ، في تطوير تقنية تخلق مادة مبتكرة من المنتجات الصناعية الثانوية.

لذلك ، أخبرنا المزيد عن خلقك. بالضبط ما كنت تعمل على؟

لقد طورنا وبراءة اختراع عملية مبتكرة لإنشاء نسيج مستدام يستخدم بقايا صناعة تحويل الحمضيات - التي تصل إلى أكثر من 700000 طن من المنتجات الثانوية في إيطاليا فقط. بشكل أساسي ، نستخلص السليلوز من منتجات الحمضيات ، ونقوم بتدويرها مع شريك. والنتيجة هي غزل السليلوز مع شعور حريري يمكن مزجه مع غزل ومواد أخرى. هذا يحولها إلى نسيج بجودة عالية بما يكفي لتلبية جميع احتياجات مصمم الأزياء. إذا تم استخدام النسيج النقي والحمضيات بنسبة 100 ٪ ، فإن النسيج الناتج سوف يكون لديه شعور ناعم وناعم ، وخفيف الوزن ، ويظهر معتمًا أو لامعًا وفقًا لاحتياجات الإنتاج.

هل هناك أي ميزة خاصة أن المنتج قد شكره على العملية التي قمت بتصميمها؟

بالمقارنة مع الألياف الموجودة من صنع الإنسان من السليلوز ، سواء من الخشب أو من القنب والخيزران ، فإن أليافنا لا تتطلب بدائل مخصصة للإنتاج ، كما أنها لا تفترس الموارد الطبيعية على وجه التحديد. بدلاً من ذلك ، يعيد استخدام النفايات ، ويوفر الأرض والماء والأسمدة ويساعد على منع التلوث البيئي.

أي جزء مما تفعله أنت أكثر فخورة به؟

نحن فخورون بتحديد وتطوير فرصة هائلة لتطبيق البيئة الصناعية التي تتيح لنا الحد من التلوث من خلال تحويل النفايات إلى مادة جديدة ومستدامة.

ماذا يستفيد المجتمع من مساهمتك؟

مع أورانج فايبر نتابع حلم إنشاء مشروع يحدث فرقًا ويولد تنمية اقتصادية واجتماعية من خلال نماذج مستدامة ودائرية. يقلل هذا الخلق من كمية النفايات التي يجب التخلص منها مع تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون ، وبالتالي توفير الموارد الطبيعية والبيئة من تأثير صناعة النسيج والأزياء ، بالإضافة إلى إنشاء سوق جديد لقطاع الحمضيات.

ما هي خطواتك القادمة؟

نظرًا لأننا نؤمن إيمانًا راسخًا بأن "المستقبل ليس مكانًا سنذهب إليه ، بل هو مكان ننشئه" ، سنواصل بحثنا وتطويرنا بشأن منتجاتنا والمواد الخام الجديدة ، وفقًا للمبادئ الاقتصادية الدائرية.هدفنا هو تأسيس Orange Fibre كأول مؤثر للإنتاج الأخضر في إيطاليا في صناعة المنسوجات المستدامة ، وتمثيل بديل صالح للمنسوجات التقليدية!



قد تكون مهتمة

صانع Faire: M.T. جيوب السفر في منتصف الطريق من الفضول والمسرات

صانع Faire: M.T. جيوب السفر في منتصف الطريق من الفضول والمسرات


الرياضيات الاثنين: كابوس Nailbanger

الرياضيات الاثنين: كابوس Nailbanger


الحرف في صانع Faire

الحرف في صانع Faire


وصفة: Satay-Spiced زبدة الفول السوداني ساندويتش

وصفة: Satay-Spiced زبدة الفول السوداني ساندويتش