الابتكارات الصالحة للأكل: يقدم Ramen Hero الألفية الجديدة الأذواق الصحية - 💡 Fix My Ideas

الابتكارات الصالحة للأكل: يقدم Ramen Hero الألفية الجديدة الأذواق الصحية

الابتكارات الصالحة للأكل: يقدم Ramen Hero الألفية الجديدة الأذواق الصحية


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

من سنغافورة إلى الولايات المتحدة وجميع أنحاء أوروبا ، تبرز Edible Innovations لمصنعي المواد الغذائية الذين يشاركون في تحسين نظام الأغذية العالمي في كل مرحلة ، من الإنتاج إلى التوزيع إلى تناول الطعام والتسوق. انضم إلينا ونحن نستكشف الاتجاهات الرئيسية في الصناعة من منظور صانع. تقدم لك Chiara Cecchini من برنامج ابتكار الأغذية - وهو نظام بيئي له جوهر تعليمي قوي يشجع ابتكار الغذاء كأداة رئيسية لمواجهة تحديات المستقبل الكبيرة - وجوه وقصص وتجارب صناع الأغذية حول العالم. تحقق مرة أخرى يومي الثلاثاء والخميس للحصول على أقساط جديدة.


هيرو هاسيغاوا هو بطل الغذاء الكلي. وهو قاعدة بيانات المشي من المحلات التجارية والمدارس رامين اليابانية.عندما أتى إلى الولايات المتحدة لأول مرة ، أدرك فجأة أن معلم أمريكا في جودة رامين لم يكن جيدًا. في اليابان ، ثقافة الرامين متنوعة ومتطورة لدرجة أن بعض المتاجر تفوز بنجوم ميشلان في الطبق. كانت الثقافة الأمريكية مختلفة تمامًا.

إحضار رامين إلى الولايات المتحدة

يرى هاسيغاوا عقدين رئيسيين للتغلب عليهما: الثقافة والجودة.

حضاره

رامين أكثر من مجرد وجبة ، إنها حركة ثقافية ضخمة. ينتشر في جميع أنحاء العالم كما لم يحدث من قبل. ثقافتها الآسيوية تحتاج فقط إلى تعزيز.

جودة

في الولايات المتحدة ، يتم استهلاك 4.2 مليار رامين فوري سنويًا ، وقد تضاعف عدد متاجر رامين في السنوات الخمس الماضية. هناك عدد قليل جدا من متاجر رامين الأصيلة في السوق. تلك هي ، عادة ما تحظى بشعبية كبيرة وهذا يجبر العملاء على الانتظار في طوابير طويلة. الناس في الولايات المتحدة يريدون رامين أصيلة ، ولكن لا توجد طريقة سهلة للحصول عليها.

رامين البطل

أسس هاسيغاوا ، الذي يحب أن يفكر في نفسه باعتباره مبشرًا لثقافة رامين ، رامين هيرو لتمكين أي شخص يريد صنع رامين محلي الصنع عالي الجودة. Ramen Hero هي خدمة مجموعة وجبات ، تجبر الناس على الاقتراب من ثقافة ramen وتكون جزءًا من عملية الطهي أثناء الاستمتاع بمنتج عالي الجودة. يقول هاسيغاوا: "نحن نؤمن بالذوق الأصيل ، لذا يغلي مرقنا لأكثر من 6 ساعات من نقطة الصفر."

اكتشف هاسيغاوا من خلال مقابلات المستخدم أن الألفية ، كان أكبر سوق له. غالبًا ما يسعى الديموغرافي إلى اكتشافات جديدة وتطوير عادات غذائية جديدة. إنهم الأسرع في الشعور بالملل من نفس الغداء والعشاء الذي تقدمه شركتهم أو والديهم في المنزل. يُنظر إلى رامين على أنها فضولية وصحية ، وتفي بفضول جيل الألفية للثقافات الأخرى. علاوة على ذلك ، رامين هو الغذاء الاجتماعي العظيم. أصبحت حفلات رامين أكثر وأكثر شعبية ، مما يضع الأسس لاتجاه اجتماعي جديد. يقول هاسيغاوا: "عندما يقرأ عملاؤنا بطاقة الوصفات الخاصة بنا ونغلي المعكرونة بأنفسهم" ، يمكنهم استكشاف والتعلم وصنع. حفر في العالم العميق من رامين. "



قد تكون مهتمة

أحببت منظم العصبي لها خبرة صانع صانع

أحببت منظم العصبي لها خبرة صانع صانع


Kaleidoscope Maker Camp: All STEM & Smiles

Kaleidoscope Maker Camp: All STEM & Smiles


معسكر صانعي دنفيل نيو جيرسي يصعدها

معسكر صانعي دنفيل نيو جيرسي يصعدها


صمم صانع Camp Live في AT&T’s Shape Tech Expo

صمم صانع Camp Live في AT&T’s Shape Tech Expo






المشاركات الأخيرة