الابتكارات الصالحة للأكل: 3DigitalCooks التجارب وتثقيف حول 3D مطبوعة الغذاء - 💡 Fix My Ideas

الابتكارات الصالحة للأكل: 3DigitalCooks التجارب وتثقيف حول 3D مطبوعة الغذاء

الابتكارات الصالحة للأكل: 3DigitalCooks التجارب وتثقيف حول 3D مطبوعة الغذاء


مؤلف: Ethan Holmes, 2019

من سنغافورة إلى الولايات المتحدة وجميع أنحاء أوروبا ، تبرز Edible Innovations لمصنعي المواد الغذائية الذين يشاركون في تحسين نظام الأغذية العالمي في كل مرحلة ، من الإنتاج إلى التوزيع إلى تناول الطعام والتسوق. انضم إلينا ونحن نستكشف الاتجاهات الرئيسية في الصناعة من منظور صانع. يقدم لك Chiara Cecchini من معهد Future Food Institute - وهو نظام بيئي له جوهر تعليمي قوي يشجع الابتكار في مجال الأغذية كأداة رئيسية لمواجهة التحديات الكبيرة في المستقبل - وجوه وقصص وتجارب صناع الأغذية حول العالم. تحقق مرة أخرى يومي الثلاثاء والخميس للحصول على أقساط جديدة.


نجلس اليوم مع صانع مشجع في مكان الطعام ، لويس رودريجيز.

أسس رودريجيز ، البالغ من العمر 33 عامًا ، وهو خالق إسباني وزوج فخور ، 3DigitalCooks. 3DigitalCooks هو استوديو يركز على الطباعة ثلاثية الأبعاد للأغذية ، واستكشاف المفهوم من خلال العديد من الأنشطة القائمة على التعليم والبحث والاستشارات.

لويس ، كيف بدأت؟

بدأ كل شيء هواية ، حيث كنت أتعلم وأستمتع فقط. قبل خمس سنوات ، قمت ببناء أول طابعة ثلاثية الأبعاد. كان قذرة جدا. انها تستخدم لكسر في كثير من الأحيان وتحتاج لساعات طويلة من القرصنة. كما يمكنك أن تتخيل ، كان علي أن أنفق الكثير من المال على القطع والمواد. في نهاية المطاف ، أغلقت متجر الخشب الصغير الخاص بي ، لذا لن أذهب إلى هناك. كنت أرغب في الاستمرار في وضع يدي على الطابعات ثلاثية الأبعاد ، لكنني كنت بحاجة إلى العثور على مادة طباعة أرخص للمصدر. كانت تلك هي اللحظة التي بدأت فيها بالتجول مع فكرة طباعة طعام ثلاثي الأبعاد.

عظيم! ماذا حدث بعد ذلك؟

حسنًا ، بصراحة ، لم تصل اللحظة السحرية حتى أول صانع لي. كنت الرياء كيفية طباعة اللبن والهلام. لم يكن الأمر خاصًا من وجهة نظري ، لكني تلقيت الكثير من الملاحظات من أشخاص كانوا مليئين بالطاقة والتقدير ونصائح رائعة! أدركت أنه من خلال الطعام ، تمكنت من التواصل مع الناس بطريقة جديدة تمامًا. لم أكن بحاجة إلى الكلمات الصحيحة ، بل الثقة للمشاركة في عملي.

أنا انطوائي و خجول. لذا فإن القدرة على التواصل مع الناس بهذه الطريقة السهلة كانت وما زالت هي التي تجعلني أفعل ذلك.

3D FOOD PRINTING أمر رائع!

لذا ، ماذا تفعل الآن مع 3DigitalCooks؟

أواجه الكثير من المرح ومشاركة المحتوى والبحث في الطباعة ثلاثية الأبعاد.مهمتي هي إشراك الناس في التكنولوجيا التي ستغير العالم. أشارك المحتوى والمشروعات والأفكار الخاصة بي. علاوة على ذلك ، أتشاور وأدير البرامج التعليمية على الطباعة ثلاثية الأبعاد للأغذية. وبالطبع ، يجب أن أكون أول من يجرب كل يوم!

أعتقد أن التكنولوجيا لم تصل إلى حد بعيد بعد ، ولكن لهذا السبب نحتاج إلى مواصلة العمل عليها. أشارك كل معرفتي لأني أعتقد أنه يمكنني المساهمة في الوصول إلينا ، وكذلك تمكين جميع صانعي الأغذية هناك بما تعلمته حتى الآن حول هذا الموضوع.

هذا رائع لويس. لذلك ، هل ترغب في مشاركة نصيحة مع صناعنا المهتمين بمساحة الطعام؟

بالتأكيد! أعتقد أن الطباعة ثلاثية الأبعاد يمكن أن يكون لها تأثير فعلي على كيفية ارتباطنا بالطعام. يمكن أن تحدث تجربتي في Maker Faire يوميًا عندما تعمل مع شيء مثل الطعام.

لا أعتبر نفسي "صانعًا محترفًا" ، لكني أود مشاركته! أبدأ من الافتراض بأن شخصًا ما سيحتاج إلى ما أقوله. لقد صنعت حاليًا خمس آلات مخصصة لطباعة الطعام ، وقمت بتصميم العديد من الطارد والتطبيقات والوصفات. تستضيف قناتي على YouTube الكثير من مقاطع الفيديو التي توثق مغامراتي في الطباعة ثلاثية الأبعاد ، والبرامج التعليمية ، والتجارب المتعلقة بطباعة الطعام.

الرجاء التحقق من قناة YouTube ، وكذلك صفحة GitHub و Instructables ، واطلاق النار على أي أسئلة إذا كان لديك!

رائعة حقا! ماهي خطوتك القادمة؟

كانت رحلتي في مجال تنظيم المشاريع صعبة في بعض الأجزاء. فلسفتي الشخصية هي دائمًا: "افعل ما تحب" وكن مدركًا أن كسب المال يستغرق وقتًا. خطط لذلك ، وتأكد من الاستمتاع بالعملية! "

لذلك ، وفقًا لهذا التوجه الفكري ، أعتقد أن خطوتي التالية هي فتح مدرسة مخصصة لطباعة المواد الغذائية ثلاثية الأبعاد! يعني لم لا؟



قد تكون مهتمة

أداة مراجعة: مهندس PH-55 مقص GT

أداة مراجعة: مهندس PH-55 مقص GT


كائنات Sci-Fi والمزيد المصنوعة باستخدام طابعة Spectrum Z510 ثلاثية الأبعاد (معرض الصور)

كائنات Sci-Fi والمزيد المصنوعة باستخدام طابعة Spectrum Z510 ثلاثية الأبعاد (معرض الصور)


أداة مراجعة: و Easydriver

أداة مراجعة: و Easydriver


أداة مراجعة: Schröder 9 "اليد الحفر

أداة مراجعة: Schröder 9 "اليد الحفر






المشاركات الأخيرة